Сытный пирог с яйцом и печенью трески

В 3й раз готовила в разъемной форме. В 1й раз пирог с курицей и грибами вот по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701197 , 2й раз киш с форелью вот по этому - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1087529

Тесто у меня лучше получилось по 1 му варианту, только я его сегодня предварительно запекла в духовке минут 15-20.

Сегодня ничего из предыдущих начинок не было и приготовила из того что было - яйцо, печень трески и лук. Получилось очень вкусно, даже больше понравилось, чем с курицей и форелью (но это я тогда еще накосячила: то пересолила с рыбой, то тесто не допекла с курицей) А сегодня самое то!

Итак для теста:

50 гр масла

1 яйцо

160 гр муки

3 ст.л холодной воды

1/2 ч.л. соли

Готовое тесто в пакет и в холодильник на 30 минут

Начинка:

1 банка печени трески

2 вареных яйца

1- 1,5 крупных луковицы (спассеровать до полуготовности)

Заливка:

100-150 мл сливки 33 проц.(можно 20 проц, но тогда без молока и побольше)

100 мл молока

2 яйца

сыра немного на терке