? Идеальная зеркальная глазурь без пузырей! Все секреты блестящего покрытия ?

Вы тоже мечтаете о зеркальной глазури без единого пузырька, которая ложится на торт гладким, как стекло? ? Сегодня я покажу, как добиться идеального блеска и расскажу, какие ошибки могут испортить покрытие! ? ? Глазурь на белом шоколаде – шикарная основа для цветных покрытий ? ? Можно заменить белый шоколад на молочный – получится глазурь цвета капучино ? ? Расскажу, как добиться нужной консистенции без комочков и пузырей! ? ? Смотрите видео до конца – вас ждут важные лайфхаки по работе с глазурью! ? ______________________________ ? Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые рецепты и сладкие идеи! ? ? RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort ? ДЗЕН (и статьи, и видео!): https://dzen.ru/hochutort ? ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort ? YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort ? VK: https://vk.com/vk.hochutort ? Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! ?? ______________________________ ? СМОТРИТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ: ? ? Рецепты других глазурей: https://rutube.ru/plst/456806 ? Рецепты тортов: https://rutube.ru/plst/316262 ? Рецепты бисквитов: https://rutube.ru/plst/316265 ? Рецепты кремов: https://rutube.ru/plst/316266 ______________________________ ? ИНГРЕДИЕНТЫ: ? Сливки 33-35% – 160 г ? Сахар – 150 г ? Сироп глюкозы – 150 г ? Белый шоколад – 150 г ? Желатин 160 Блюм – 13 г ? По желанию: водорастворимый краситель, диоксид титана, кандурин ? ______________________________ ? Пересчет ингредиентов на другой диаметр торта: https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx ______________________________ ? Таблица пересчета желатина https://dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD?share_to=link ______________________________ ? Полезные видео: ? Как сделать жирные сливки в домашних условиях ? https://rutube.ru/video/2c88c24099b3f34026a0c26e0584721d/ ? Чем заменить глюкозный сироп, патоку и мед ? https://rutube.ru/video/fbf327d672b28bbfdcddf878d386f643/ ______________________________ Хотите выразить благодарность? ? Сбербанк (Людмила Юрьевна П.) 5336 6901 4837 3204 ? ЮMoney-кошелёк 4100116890673517 Спасибо за Вашу поддержку! ? ______________________________ ? Понравился рецепт? ? Поставьте лайк ? – мне будет приятно! ? Напишите комментарий ? – я читаю все ваши отзывы! ? Поделитесь этим видео ? – пусть больше людей узнают этот рецепт! ______________________________ ? Хэштеги: #хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #зеркальнаяглазурь #гляссаж #торты #выпечка #десерты #рецептытортов #украшениетортов #кремдляторта #зеркальнаяглазурь #гляссаж #глазурьдляторта #какприготовитьторт #домашняявыпечка #шоколадныедесерты #секретывыпечки #мастеркласспотортам #простыерецепты #кондитерскиетехники #рецептывыпечки #тортывдомашнихусловиях #лучшийкремдляторта #глазурьрецепт ______________________________ ? Ключевые слова для SEO: зеркальная глазурь, гляссаж, зеркальная глазурь рецепт, зеркальная глазурь для торта, зеркальная глазурь для торта рецепт, гляссаж для торта, глазурь для торта, хочу торт, глазурь, глазурь рецепт белая, глазурь рецепт, глазурь хочу торт, хочу торт людмила попова, хочу торт рецепты, хочу торт глазурь, торты, выпечка, десерты, начинающим кондитерам, домашняя выпечка, рецепты тортов, рецепты выпечки, рецепты десертов, шоколадные десерты, крем для торта, украшение тортов, мастер-классы по тортам, мастер-классы по выпечке, курсы кондитера онлайн, торты в домашних условиях, как приготовить торт, обучение кондитерскому искусству, кондитерские техники для начинающих, секреты выпечки, простые рецепты для кондитеров, советы для начинающих пекарей, шоколадная глазурь, глазурь на сливках, глазурь на воде, зеркальная глазурь без глюкозы, зеркальная глазурь на агар-агаре, шоколадная глазурь для эклеров, глазурь для пряников, белая зеркальная глазурь, блестящая глазурь, как сделать зеркальную глазурь, секреты зеркальной глазури, ошибки в глазури, растекается глазурь, глянцевая глазурь, как покрыть торт глазурью, стабильная глазурь для торта, сахарная глазурь, шоколадная помадка