Я сегодня с тортиком на быструю руку, так сказать из того что было под рукой) Решала мужа порадовать 23 февраля, но печь ничего не хотелось...

Делала все без рецепта на глаз)
200 гр. печенья поломать в крошку, добавить 200 гр. растопленного масла, перемешать и уложить в форму. Поставить в холодильник на минут 30.

Тем временем смешать 200 гр. детского сырка, грамм по 100 молока и сметаны, добавить 15 гр. желатина. Нагреть и помешивать до растворения желатина. Залить сверху на "корж" и снова в холодильник.

Желе дома не оказалось, так что я сделала его сама. Для этого берем стакан воды и пол стакана варенья (у меня из крыжовника), доводим до кипения и добавляем желатин. Украшаем фруктами на свой вкус)))

В общем тортик получился вкусный, но творожной начинки маловато... Так что если соберетесь делать- сырка нужно грамм 300 брать)