Замечательный рецептик! Но груздики , я смотрю, не такие как у нас. Их , ведь, много разных видов. У нас вид груздей называется "грузди настоящие (белые)", поверхность шляпки всегда влажная склизкая. И при варке вода никогда не окрашивается. А я всегда после вымачивания заливаю солёным рассолом. Дааа, на шляпках иногда бывают пятна, надо попробовать отварить, кстати , давно хочу попробовать.
Замечательный рецептик! Но груздики , я смотрю, не такие как у нас. Их , ведь, много разных видов. У нас вид груздей называется "грузди настоящие (белые)", поверхность шляпки всегда влажная склизкая. И при варке вода никогда не окрашивается. А я всегда после вымачивания заливаю солёным рассолом. Дааа, на шляпках иногда бывают пятна, надо попробовать отварить, кстати , давно хочу попробовать.