Доброго времени суток, мастера и мастерицы! Предлагаю Вам приготовить легкий летний салат из доступных ингредиентов.

Итак, нам потребуется:
- кабачок (в идеале молодой, который не требуется чистить)
- морковь
- огурец
- красный лук
- растительное масло
- лимон
- петрушка, укроп или любая другая зелень
- соль, перец
Пропорции не пишу, все индивидуально. Положите в салат больше того овоща, который Вы любите и тогда он точно не оставит Вас равнодушным.

Если кабачок уже не молод, то чистим его, удаляем семена. Очень старый кабачок не подойдет для этого салата.
Молодой кабачок просто моем. При помощи овощечистки нарезаем его "лапшой".

Важно в процессе приготовления не отвлекаться на наглую рыжую морду, которая владеет азами гипноза и пытается выманить кусочек чего-нибудь вкусного.

Точно так же нарезаем морковь.

Далее огурец.

Красный лук.

Заправляем растительным маслом+сок лимона. Я беру 1:2, поскольку люблю лимон. С заправкой можно экспериментировать. Солим, перчим, добавляем зелень. Оставляем салат на полчаса промариноваться и подаем к столу!