Разные рецепты пробую , но больше нравится на жженом сахаре , мед и специи. Пряники имбирные долго не портятся пол года точно за счет специй и меда ( это хорошие натуральные консерванты ) , а еще их надо упаковать в пакетики . Если зачерствеют , то положить в большую емкость с кусочком яблока , тогда прянички станут мягче .