Виктория, спасибо!
Окошко-это рисунок сметаной, а снежинки они из сахара, подружка угощала перед НГ.
А рецепт... вроде нет особого рецепта, всегда на глаз... 3 яйца, 3-4 ложки ст. сахара(мы сладкие блины любим), ложки 2-3 масла подсолнечного, и ложек 9 ст. муки... заливаю молоком, тоже на глаз, и кипятком... молоко и кипяток в соотношении 1 к 1. бывает муку то добавляю, то наоборот меньше... Тесто у меня получается как не очень жидкая ряженка...
попробуйте набрать в поисковике блины на кипятке, может подберёте подходящий рецептик для себя...