Лена, добрый вечер. Спасибо за рецепт огромное. Только вот вопрос, просто крик души: КАК СМЕТАНУ НА МАРЛЮ ОТКИДЫВАТЬ ДЛЯ КРЕМА, сколько слоев марли брать. Я брала через один, сметану 15% жирности и она у меня вся через марлю на дно кастрюли протекла. Вот Вы как делаете? Заранее спасибо. А торт вкуснейший. С уважением, Юля.