Я покупала крем в супермаркете в отделе молочки. Там стоят несколько видов готовых кремов в тетрапаке литровом. Только цена колеблется. Крем жидкий как молоко, его надо просто взбить миксером до густоты. Или как я писала купить сливки жирные 30%.