Спасибо, что поинтересовались. Нет, соду и подобные средства с бисквитом не практикую, только интенсивное взбивание, но если миксер слабоват, и через 5 минут сильно греется тогда, возможно и понадобится разрыхлитель, но вкус немного страдает(это всего лишь мое мнение). Взбивайте и все получится!!!