Я тоже часто делаю мороженное именно по этому рецепту.Только я наполнитель для цвета взбиваю сразу с желтками,варенье или фрукты.И сливки сама делаю.Получаются очччень густые.Отличный рецепт без всяких заморочек и увариваний.на плите и водяной бане.А сегодня взбивала целые яйца с вареньем из чёрной смородины,так как белков много оставалось от выпечки.Через часик помешаю поглядим каков результат.Спасибо за  чудный рецепт.