не очень люблю добавлять какао....если хотите сделать мороженое шоколадное,то лучше попробуйте вот этот рецепт https://podjem-tal.ru/node/229439- делаю по этому рецепту для мужа- он только такое мороженое любит,получается очень-очень шоколадное))))