Добрый день! А какой объем молока? У меня 1,2 л. молока варилось почти 5 часов (но можно было и больше, но я густую не люблю).  Она на огне не загустеет. Когда остывает, тогда густеет. Т. к. там много сахара, а сахарный сироп застывает при охлаждении.