Так это же мои любимые Киевские котлетки.Я их перестала делать,так как надо было их обжаривать в глубоком масле,а тут такая идея-чуть поджарил и в печку!Здорово!!! Утащила!В субботу в меню-Киевские котлеты от черный жемчуг (а имени не знаю...).