У меня дочка - любительница японской кухни. И вот мы дома сделали суши, угостили дедушку, так он, как истинный русский человек, стал есть суши с хлебом. У дочки глаза на лоб повылазили.  В общем, традиционные суши нашему дедушке не понравились. А вот ваш вариант более для него приемлем . Да и я не откажусь попробовать, правда на счет дочери сомневаюсь, но, я думаю , она многое потеряет, если не согласится попробовать.