Бизе и заварные пирожные

Взбить белки с сахаром или сахарной пудрой. Один к трем. Добавить щепотку лимонной кислоты. Противень смазать оливковым маслом или постелить пергамент.Через кондитерский мешок сформировать кружки или столовой ложкой. Я ещё добавила в формочки силиконовые. Выпекать при 100*С около 1 часа.

Бизе готово. Приготовить шоколадную глазурь. Темный шоколад + сливочное масло.

Бизе окунуть в шоколадную глазурь. Бизе из формочек я просто полила сверху в хаотичном порядке.

Спасибо большое за прекрасный рецепт Lusi_22 https://podjem-tal.ru/node/197569?c=favorite.
Готовлю пирожные уже в четвертый раз и всегда прекрасный результат.

Желаю всем приятного наслаждения!!!