Да ну, Лена, прямо там особенный.... Делала с добавками всякими, разницы не ощутила, поэтому стандарт 300 муки, 300 соли, (делаю по мерному стаканчику, соль и мука имеют разные пропорции) и воды на глаз, чтоб тесто устраивало... А лепить и вправду интересно, никогда не занималась, а попробовала, интригует. Правда совсем тонюсенькое уже сложно, да и хрупкое....