Замечательно!!! Спасибо Вам за рецепт лаваша! Попробую. Блины, действительно, получаются вкусные, сытные, особенно с капустной начинкой. Но они калорийные. Так как кроме творога иногда делаю еще пирожное и запеканку, у меня  остается очень много сыворотки: из литра молока - 0,6л., остальное творог.  Делаю его замораживанием из кефира, полученного тибетским молочным грибом. Хватает и для приема ванны, использую сыворотку, гашеную пищевой содой.  Кожа после такой ванны бархатистая. Экономия для домашнего бюджета хорошая.