Шпатлевка у меня в порошке, но не гипсовая, а на полимерной основе. Если много развела и осталось, то закрываю баночку крышкой и она стоит долго,ждет своего часа. А гипсовая очень быстро схватывается. Значит, яблочки делаешь, да еще и много, ой, скорей бы посмотреть)))