Кстати, тоже неплохой вариант! Правда в тесто я стараюсь много сахара не добавлять, т.к. это на раскатку повлиять может. А вот в начинку я иногда не только изюм, но и орехи не добавляю, просто присыпкой обильно посыпаю. А потом готовые сахарной пудрой.