Не знаю даже, актуален ли мой ответ уже или нет, редко сюда захожу...

Текст и на двух и на одной страницах клеила на двусторонний скотч, здесь у меня есть фото, квадратики скотча приклеивала на уголки текста с обратной стороны, потом сначала приклеивала правую сторону ближе к серединке, затем приклеивала левую сторону текста с краю: отклеивала бумажку от скотча, прикрывала (закрывала) открытку (следила, чтобы скотч не приклеился раньше времени) и уже как бы в сложенном состоянии приклеивала эту часть текста. Так я делала для того, чтобы в закрытом виде открытки текст внутри не был волнами, а прилегал к открытке, при открытии хоть и серединка немного "тянет", но этого практически не видно, мы же все равно открытку ровно на 180 не открываем. Клеить клеем не советую, тогда открытка не будет или открываться, или закрываться)) Либо есть вариант, приклеить на обе половинки открытки текст разрезанный пополам, т,е. не одной бумажкой, а две бумажки с текстом на обе стороны открытки, я думаю, что такой вариант тоже будет не плох. И такой вариант текста можно приклеить хоть на скотч, хоть на клей.

Удачи!