Я любитель сыра, очень страстный .Одно из любимых лакомств - хороший  кофе с  заранее тонко нарезанными пластинками сыра .Когда- то пробовала делать из магазинных  молока и творога домашний сыр.Понравилось.У вас интересный рецепт.Возьму на заметку!