А я про бульон впрок не знала. Очень мне понравилось. А при длительном хранении в морозилке вкус бульона не выветривается? А стаканчики в морозилке ничем не закрываете?

Борщевую заправку я всю жизнь делаю, и с уксусом, и без него (моя мать не любит уксус). Хранится всё прекрасно.