Знаете, 2-3-х яиц-это мало, они при смешивании с сахаром превращаются в водичку, поэтому я беру не менее 4-х яиц. При убирании в холодильник белки отслаиваются,поэтому ешьте все сразу,а если для прослойки,то торт с отслаившимися белками невкусный, поэтому для прослойки этот рецепт однозначно не подходит!