Для опары: 2,5 ст. муки, 40 гр. дрожжей, 0,5 л молока

Для теста: 5 яиц, 50 гр. масла.

Каша: 1,5 ст. пшена, 3 ст. молока, 1 ч. лож. соли, 2 ст. лож. сахара