Добрый день, как врач по профессии не рекомендовал бы Вам вдавливать "горячую" сахарную массу в силиконовую молду для последующего украшения торта! потому что силикон все таки ХИМИЯ и предназначен для творческих решений снаружи, а при контакте с сахарной массой микрочастички все равно попадут... Для торта я бы рекомендовал профессиональные стеклянные или позрачные пластиковые молды!