Спасибо за ответ, думаю это все-таки из-за жары, (вымешивала сначала просто тесто: мука, соль (минуты 3 перемешиваю и вливаю воду, вымешиваю), вчера решила сделать тесто с размокшей бумагой туалетной , клеем ПВА и добавила ржаной муки) тесто не  плывет, более упругое и лучше форму держит, правда цвет не айс, ну и ладно для покраски же)