А у меня масса на 9 минуте начала темнеть и пригорать(в казане  варила,перемешивала не останавливаясь!),тоже выключила и перелила в баночку!А на утро масса засахарилась напрочь и стала похожа на мед кристализованный!Вообщем с психу выкинула вместе с банкой!!