тесто:
60г дрожжей посыпать 2 столовыми ложками сахара и 1 ч.л.соли(без верха),перемешать и подождать минут 5...залить 1 стаканом тёплого молока,добавить 1 яйцо ,2 ст.л. размягчённого маргарина,перемешать и всыпать меньше 1кг муки,вымесить тесто,поставить в тёплое место( я беру миску,в неё наливаю горячую воду и в эту миску ставлю миску с тестом,накрываю полотенечком),когда тесто подойдёт,вымесим его опять...ставим в тёплое место,когда снова подойдёт

фарш:
свинина+лук,соль,перец

перед духовкой смазать яйцом