Дина,ну закручивать только пальчиками... другого не знаю способа-)) Мне удобно от себя крутить большим и указательным пальцем берешь край салфетки и скручиваешь... Что касается волнистости...когда накручиваешь ленту на зубочистку уже смотришь как ее расположить...потуже или посвободнее...