Я думаю просто я что то сделал не так. Ну и честно скажу, в Канаде, особенно в "деревнях", в коей я живу, добыть творог очень сложно и он тут не самого лучшего качества даже в чистом виде. И много получилось воды, думаю надо молоко было пожирнее. И все таки пару ложек муки я бы наверное добавил. Но в любом случае получилось сносно, вот уже второй день ем :) В следующий раз постараюсь сделать лучше