Насчёт гречневой диеты -прямо в точку!!!Очень актуальная тема в свете приближающегося пляжного сезона )))В своё время перелопатила массу литературы,изучая всевозможные диеты.Вывод:все они опасны для здоровья.Все,кроме гречневой.В ней есть практически все необходимые человеку вещества.Единственный возможный побочный эффект-отвращение к гречке(если долго есть её родимую).Как дополнение к гречневой диете рекомендуют кефирчик.И ещё,если подойти к делу без излишнего фанатизма и есть гречку не целый день,а заменить ею традиционный завтрак(у многих это бутерброды)или плотный ужин,то результат будет тот же,но без антипатии к кашке.А еще можно сырую гречневую крупу залить на ночь кефиром к утру завтрак будет готов.Так делает моя мама.