Коржи получились суховатые. Сметана вроде впиталась, но им это не помогло.В общем мои едят, но я ожидала другого результата.  Сметана густая, мука хорошая ( я на ней хлеб пеку). Вообще не понимаю в чём дело.Вы не расстраивайтесь, может я чего не так сделала, хотя несколько раз сверяла всё по рецепту.Ну что ж, бывает и у опытных "пекарей" такое... А я не могу себя отнести к очень опытным.