Я их не пекла, просто слепила из марципана фигурки, они засохли - и всё! А сами тортики - фикция, пенопластовая основа в сахарной глазури, я эту глазурь расписала только. Они стояли в кафе, как образец кондитерской фантазии:) Год точно стояли, так что никто их так и не попробовал на зуб...