Спасибо Оля!!!

Сверху формочек никакой жировой корочки не получилось, всё прозрачненько, а вот снизу она есть, но очень  тоненьким слоем, около 1 мм. Возможно, если использовать свининку то жира будет больше.

Радуйте своих близких вкусняшками :)