тут зависит от того какую именно вы хотите сделать орхидею. Если это фаленопсис, то конечно лучше проволоку вклеивать сразу в лепесток до сушки, либо оставлять небольшой хвостик и крепить проволоку в хвостик высохшего лепестка. 

если например делать вот такую орхидею..

то я когда ее делала, не использовала проволоку, а лепесточки склеивала сразу, не просушивая. Так как из деко лепестки получаются не совсем тонкие, как например из холодного фарфора, то они держат заданную форму