Я делаю и молочную и желатиновую и сахарную(мармышковую) Мне по вкусу больше нравится мастика из маршмелоу, но с ней не так просто работать, как с молочной. Молочная вообще очень податливая и сохнет не быстро,более пластичная. А желатиновая мне по вкусу так себе,она хороша для цветов, тонко раскатывается. ВОТ)))