Я попробовал сделать из мандарин. Горечи совершенно не было никакой. Однако, запах немного не такой, как у апельсин (более мандариновый) и может некоторым не понравиться. Сделал это в первый раз. А вот сейчас делаю из апельсин, но, почему-то у меня после настаивания корок ( еще до мясорубки)  жидкость получилась ароматная, но горьковатая. Теперь не знаю что и делать. Может быть так и надо?