...насчет того, что всё, где есть обрамление фотографий является скрапбукингом...

Мне кажется, это можно назвать просто скрапом (если это не является альбомом)

Спорный вопрос еще и в том, обязательно должны ли присутствовать в технике скрапа фотографии.

Да... Мне интересно было бы узнать это :)