Всё верно - качественных полосок для квиллинга достаточно в он-лайн и офф-лайн магазинах. Полоски микс покупают обычно, когда нужно сделать не сложную работу ("цветик семицветик" :) или добавить цвета, если не хватило. А большие работы без однотонных наборов, конечно же не сделать, в этом Вы совершенно правы