Да... да.... очень популярная в странах Балтии закусочка, салатик. Особенно в Литве, национальным блюдом считается. (Если в Гугле поискать "Сельдь с творогом" = немерено будет)

Я готовлю давно и часто. Очень просто. Сельдь солёную, филе мелко порезать, творог вымешать, зелень (лук+укроп) мелко порезать и всё перемешать. Смотря по консистенции творога можно добавить сметаны или майонеза, для получения паштетообразной массы). Блендером не бъю, нравится структура мелкопорубленной сельди. Вкуснота до головокружения. 

А так вот один из вариантов из моих архивов

Сельдь с творогом и сыром по-литовски - привлекательная закуска. Политые майонезом шарики из этой смеси аппетитны и просятся в рот. А распробовав и оценив нестандартный вкус, мы непременно потянемся за добавкой.

Ингредиенты

• 2-3 филе сельди
• 500 г творога
• 200 г твердого сыра
• 300 г густой сметаны
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• пучок зелени петрушки
• майонез

Способ приготовления

1. Если мы взяли целые селедки - потрудимся очистить их от кожи, отделить филе, вынув все косточки. Филе измельчаем.
2. В миску выкладываем творог, сельдь, сметану и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
3. Крупно натираем сыр. Мелко шинкуем петрушку.
4. Из подготовленной массы формуем небольшие шарики и обваливаем их в сыре и петрушке.
5. Выкладываем шарики на блюдо, посыпаем оставшимся сыром и поливаем майонезом.
6. Закуска будет более пикантной, если мы используем вместо петрушки - кинзу.