Ингредиенты для приготовления:
Цветная капуста (не очень плотная) – 1 шт;
Мясной фарш – 300 грамм; (+/-)
Лук репчатый – 2-3 шт;
Морковь 1-2 шт.
Яйцо куриное – 1 шт;
Приправы по вкусу
Майонез или сметана
Масло растительное.

Соль.

Капусту моем и отправляем в кастрюлю с горячей водой, варим минут 10.

Пока варится капута, мы жарим лук

Лук немного поджарился, добавляем к нему морковь.

Фарш солим, перчим, добавляем любимые приправы.

К готовым овощам выкладываем фарш, перемешиваем. Фарш НЕ ЖАРИМ!

Капусту извлекаем из кастрюли, даем стечь воде и выкладываем в форму на фольгу. Соцветия нужно аккуратно раздвинуть между собой, что бы была возможность положить между ними начинку.

Все пустоты плотно набиваем начинкой.

Смазываем сметаной или майонезом

Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Прошло полчаса, вынимаем нашу капусту, аккуратно разворачиваем

Снова смазываем сметаной или мйонезом

Посыпаем сыром и снова отправляем в духовку, до золотистой корочки (фольгу больше не заворачиваем)

Вот колобочек и готов. Подаем со сметаной и зеленью. Всем приятного аппетита!