Всем доброго времени суток! Предлагаю Вам рецепт очень простого печенья. Ребенок попросили что нибудь к чаю, а дома ни яиц нет, ни маргарина.
И тут я вспомнила, как мне мама пекла печенье на рассоле.
Нам понадобится:
1 стакан рассола (огуречного или от помидоров)
1/2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
мука 2-3 стакана
сода
Я еще добавила корицы, что бы перебить вкус рассола. Можно добавить мед.
Замесила тесто как на пельмени, раскатала в пласт 0,5 см наделала колечек, обмакнула в тертом шоколаде (у меня была кондитерская плитка)
можно посыпать и жареным арахисом.Выпекала в разогретой духовке 15-20 минут.
Печенье получилось как песочное и очень вкусное.
Такое печенье подойдет людям кто соблюдает пост.