Доброе утро, друзья и гости сайта! А я к вам с рецептом!

Я продолжаю пропаганду сыра рикотты!!!! Ещё раз скажу, я не получаю процент с продаж, просто это МЕГА продукт, это вообще кладезь!!! Рецепт мой, сама придумала! Все просто, берем бочковую селедочку, делаем филешечку, забрасываем рикотту и селедочку в чашу блендера и бжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж!

Берем зерновой хлебушек, подсушиваем его, намазываем селедочным кремом и посыпаем зеленым лучком!!!

Попросила купить мужа ананасы для нашей любимой закуски и сыр. Он купил измельченные и маасдам(((

Пришлось делать так, а что поделаешь? Но! Для такой закуски берите ананас шайбами, разрежьте пополам, а сыр нужен острый, в идеале - чеддер! Режем сыр, сверху полукольцо ананасовое и закрепляем шпажкой и у вас получатся такие как бы кораблики, ананас это как паруса!

Эта закуска - чистой воды выпендреж! Дело в том, что у нас традиция, когда приходят друзья в гости, я должна приготовить одно новое блюдо....за 26 лет дружбы я уже чего только не готовила....Один из рецептов подсмотрела в инете, а второй от замечательного актера Игоря Угольникова.

Первый шаг - отделяем ножки от шляпок.

Шляпки складываем на смазанную маслом сковородку. Ножки измельчаем и обжариваем с луком до готовности, солим.

Заполняем шляпки обжаренными ножками с луком.

Далее - выпендреж. Перепелиные яйца и дорблю. Правда, Игорь Угольников фаршировала рокфором...

Лучше сыр потереть! Степень готовности разная...Ставим в духовку при 180 градусах до запекания белка, желток должен быть сырым!!!!! У всех духовки разные, у меня ушло около 20 минут, я прям следила за процессом. Потом вытащила грибы, фаршированные яйцами, а с дорблю доготовила, сыр должен расплавиться! Солите на свое усмотрение, начинка соленая, дорблю тоже.