Спасибо большое- это только тренировка!

Спасибо! Конечно могу! Сметанный крем самый простой - сметана 0.5 л 20-25% жирности взбивается с 1 стаканом сахара до получения пышной белой устойчивой массы, похожей на взбитый белок .Взбивать  миксером на самой большой скорости мин.15-20, венчиком, конечно дольше.

Медовые коржи я делаю из вот такого теста: 1 ст. сахара растопить с 2 ст. л меда и 2 ст.л. маргарина.Добавить 3 яйца, 1 ч.л.соды(не гасить) и 3.5-4 ст. муки.

Спасибо, прям засмущали

Спасибо, уже съели!Правда,когда порезали ,тортик напоминал лесоповал или деревенские развалины

Благодарю!

Спасибо,Танечка! Делается быстро, только писать долго.Испекла бисквит и медовые печенюшки- для заборчика- палочки, для домика- бревнышки, для елки - треугольники,хотя можно было потом все вырезать и из больших коржей.Для зайки- шарик размером с грецкий орех, в нем потом сверху сделала надрез и вставила вырезанные ушки, лапки тоже вырезала, кремом дорисовала на готовом мордочку, передние лапки и контуры ушек. Домик складывала из бревнышек, но эта конструкция очень не устойчивая получается, лучше вырезать из готовых коржей по заранее сделанным шаблонам.Соединяла все кремом.Елка по конструкции напоминает объемную игрушку- два треугольника соединила перпендикулярно друг другу, сделав предварительно надрезы до средины один с вершины, а другой от основания ( надеюсь понятно). Заборчик клеила на крем, а затем обвязала лентой для прочности и получилось для красоты тоже. Ну вот как-то так. Жаль только фото одно сохранилось, фоткала на телефон, а его глюконуло.Если у дочки остались, то добавлю еще.

Спасибо,Лена! В процессе выплыло много недочетов, которые буду исправлять.Нужно будет еще попробовать. Нет предела совершенству!

Спасибо!