Шоколадный рулет «Баунти» без выпечки – вкуснейший, нежный и очень красивый десерт, который точно придется по вкусу любителям кокоса. Готовится из простых и доступных продуктов, и к тому же, очень легко и быстро!

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Калорийность:

Итого: 2008 ккал (Б- 26, Ж- 119, У- 221)

На 100 гр: 418 ккал

?Ингредиенты:

печенье шоколадное – 200 гр

(или обычное печенье + 1-2 ст.л. какао-порошка)

молоко или вода – 70 мл

кокосовая стружка – 50 гр

масло сливочное – 70 гр

сахарная пудра – 30 гр

сгущенное молоко – 60 гр

?Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку любым удобным способом;
2. Постепенно добавить теплое молоко или воду, сначала перемешивая лопаткой, а затем руками, пока печенье не соберется в шар. Получается довольно густая и плотная масса;
3. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке или пакете в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм;
4. Для крема взбить мягкое сливочное масло со сгущенным молоком и сахарной пудрой, добавить кокосовую стружку и перемешать. Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры;
5. Выложить крем на печенье, разровнять, свернуть рулетом и убрать в морозильник на 20-30 минут;
6. Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!