Кулинария Рецепт кулинарный Вкусно и просто морковный кекс

Вот этот рецепт меня вдохновил на создание своего морковного кекса https://podjem-tal.ru/node/33112?c=favorite Только я изменила немного пропорции.

Рецепт:

175 гр. сахара

175 гр. муки

3 больших яйца

150 гр. подсолнечного масла

150 гр. сырой тертой моркови

100 гр. изюма

1 ст.л. негашеной соды

1 ст.л. корицы

1/2 ч.л. мускатного ореха

цедра одного апельсина или лимона.

Способ приготовления:

1) Смешать миксером: яйца, сахар, подсолн. масло (сильно не взбивать). Добавить цедру, морковь, изюм, мускатный орех.

2) Смешать муку, соду, корицу и просеять в готовое тесто. Тесто по консистенции получается почти, как густая сметана.

3) Ставим в духовку 180 градусов на 40 минут.

Главное этот кекс получается всегда и у меня еще никто не догадался, что он из моркови! О'кей Более праздничный вкус я ему придавала с помощью ромовой эссенции.