Ингредиенты:

1 яйцо;
80 г. сахара;
90 г. (100мл.) растит. масла;
200 г. муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч.л. соли;
щепотка ванили или ванильный сахар — 1 ч.л.
В глубокую посуду разбить 1 яйцо, всыпать сахар, растительное масло, добавить щепотку ванилина, соль и хорошо перемешать вилкой до однородной массы. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто.

От теста отщипывать небольшие кусочки, сформировать из них шарики, слегка приплюснуть и обмакнуть одну сторону в сахаре.

При помощи сетки для резки салата сделать узор.

Выложить печенье на противень заранее застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!