Елена Кёрн

← 19 из 420 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Баклажаны в кляре Продукты пищевые

Поделиться:

Всем привет. Были мне однажды в ресторане "Кочерга" и там я попробовала вот таки баклажаны. Они мне очень понравиться и я решила их повторить дома.
Очень вкусно получилось быстро всё съели хоть и неказистый вид получился.

3 баклажана порезать смешать с перцем и солью и оставить в миске для того чтобы они отдали горечь.

Пока баклажаны стояли я сделала кляр. Есть множество рецептов я взяла классику.

2 яйца

соль, перец,

мука ( взяла на глаз) и добавила не много молока.

Разогрела  фритюр баклажаны обваляла в кляре и пожарила.

Приятного аппетита!