Здравствуйте!
На день учителя решили учительнице младшего ребёнка от класса подарить торт. Родители оставили всё на моё усмотрение - и начинку, и оформление.
Так как учительница у него теперь та, которая была у старшего, я придумала испечь морковный торт. За 4 года начальной школы старшего ребёнка я ей разные тортики дарила, а такой ещё нет.
Коржи морковные с грецким орехом, имбирём, корицей и мускатным орехом. В прослойке чернослив, солёная карамель и мой "джем" на пектине апельсиновый. Сочетание вкусов просто бомбическое!

Украсила всем, что было под рукой, распечатку на сахарной бумаге взяла от капкейков.
Малинка - мармелад, купила себе форму силиконовую, как настоящая получается.
Розмарину добавила в качестве зелени.

Края оставила такие, не стала очень уж стараться выравнивать.

Так это всё упаковалось. Тортик получился маленький, 16 см диаметром, но увесистый - 1 кг 700 гр, потому что морковные коржи больше похожи на кексовые.

Классной руководительнице старшего я от себя уже испекла кексы - с теми же вкусами
Кружки распечатаны на сахарной бумаге, на мастику их сажать не стала, просто промазала с обратной стороны шоколадом, чтоб от крема не растаяли.
Купила формочки-круги разных размеров, чтоб вырезать аккуратно.

Бабочки отливала из шоколада, прошлась серебряным кандурином.

Упаковались.

А на следующий день мы со старшим ребёнком ездили на соревнования по бегу. Тренеру тоже вручили кексики. Хоть день тренера только 30 октября празднуется, но ведь тренер - тоже учитель. Она была в восторге, так как очень любит морковку))